Kucher’s Gourmet Restaurant*

Kucher’s Apèritif Empfehlung

Champagner – Glas € 20

-Rosé- Champagner – Glas € 22

Florian’s „Klassik Menü“

Buttermakrele <Sashimi>
Gazpacho / Yuzu

à la carte € 42,–

~

Kaisergranat
Kopfsalat / Curry / Vanille

à la carte als Zwischengericht € 46,–

~

Kalbsfilet
Karotte / Senf / Seitling

à la carte € 56,–

~

Zwetschge
Muscovado / Jivara / Heumilch

à la carte € 22,–

4 Gänge „Klassik Menü“ € 99,–
inkl. 4 korrespondierenden Weinen € 155,–

„Modern Art“

Buttermakrele <Sashimi>
Gazpacho / Yuzu

à la carte € 42,–

~

Meerbarbe Rouget „Petit Bâteau“
Kürbis / Granny Smith / Sepia

à la carte als Zwischengericht € 44,–

~

Barbarie Entenbrust « Miéral »
Mais / Schinusbeere / Vitelotte

à la carte € 52,–

~

Zwetschge
Muscovado / Jivara / Heumilch

à la carte € 22,–

 

 

4 Gänge „Modern Art“ € 99,–
inkl. 4 korrespondierenden Weinen € 155,–

5 Gänge „Modern Art“ € 119,–
(plus Kaisergranat)
inkl. 5 korrespondierenden Weinen € 189,–

6 Gänge „Modern Art“ € 129,–
(plus Kaisergranat & Windspiel Sorbet – Gang)
inkl. 5 korrespondierenden Weinen € 199,–