Kucher’s Weinwirtschaft

Aperitif

Kucher’s selbstgemachter Hauscocktail
mit Sekt aufgefüllt Glas

9,00 €

2018 Kucher’s Exklusivabfüllung, Riesling Sekt Brut
Mülheimer Sonnenlay, Weingut Bauer,
Mülheim/Mosel Glas 0,1 l

9,00 €

Zerozzante alkoholfrei, Roter Wildapfel verperlt Cuvée N°3
Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim/Rheinhessen Glas

7,50 €

Vorspeisen

Darscheider Wildkräutersalat in fruchtiger Cassis Vinaigrette,
mit eingelegten Beeren, karamellisierten Walnüssen und Joghurt-Limetten Creme

16,00 €

… dazu knuspriger Bacon
18,00 €
… dazu Ziegenkäse Crumble
20,00 €

Sashimi vom Wildlachs,
mit Baby Spinat in Miso Vinaigrette, Cashew, Granatapfelkerne und Curry Creme

22,00 €

Eifeler Pfifferlings Bruschetta,
an Rucola in Honig-Senf Dressing mit Tomaten-Chorizo Chutney

20,00 €

Pasta al Tartufo,
hausgemachte Bandnudeln in weißer Trüffelsoße dazu frischer schwarzer Trüffel

26,50 €

Suppen

Pfifferlings Rahmsuppe,
mit Entenschinken Spieß und Pistazien Croûtons

12,90 €

Melonen-Portwein Kaltschale,
mit Oliven Crostini und Melonen-Basilikum Salsa

11,50 €

Kucher´s Eifel Brett´l Vesper

Verschiedene Eifeler Hausmacherwurst, Rauchschinken und herzhafter
Weichkäse, dazu Eifel Brot, Garnituren und ein feiner Obstbrand

16,90 €

Veganes Hauptgericht

Cremiges Curry-Falafel Risotto,
mit bunten Gemüsewürfeln, geräucherten Mandeln und grünem Tomaten Chutney

20,50 €

Vegetarisches Hauptgericht

Geschmelzte Rote Bete Semmelknödel,
auf gebratenem Spitzkohl Gemüse mit Pfifferlings Rahmsoße und Schmoräpfeln

24,50 €

Fisch Hauptgänge

In Knoblauch gebratener Pulpo,
mit Curry-Falafel Risotto mit Meeresfrüchte Salat und Erbsen Gemüse

29,50 €

Filet von der schwarzen Meeräsche,
mit weißer Trüffelsoße, bunten Karotten und Butternudeln

38,00 €

Fleisch Hauptgänge

Tagliata vom Eifeler Rinderfilet,
mit Mojo Verde, Rucola, mediterranes Grillgemüse, Parmesan und cremiger Polenta

44,00 €

Geschmortes Entengulasch in eigener Rotweinsoße,
mit gebratenen Pfifferling-Spitzkohl Gemüse und Süßkartoffel Gnocchi

36,00 €

Saure Nierle „Schwäbische Art“,
mit buntem Sommersalat in Rahm und geschmelzten Spätzle

27,00 €

Medaillons vom Eifeler Glücksschwein Filet,
mit Pfifferlings Rahmsoße, grüne Speckbohnen und geschmelzten Spätzle

32,00 €

Königsberger Klopse vom Darscheider BIO Kalb,
mit Holunderbeerenkapern Soße,bunten Karotten und Butter Reis

34,00 €

„FLORIAN´S SOMMER BURGER“,
Saftiges Patty vom Darscheider BIO Kalb mit Cheddar Käse, Baby Spinat in Honig-Senf Dressing, Tomaten, rote Zwiebeln, knuspriger Bacon und Paprika Schmand im Burger Bun. Dazu servieren wir Pommes Frittes

20,50 €

Dessert

Haselnuss-Krokant Parfait,
dazu marinierte Brombeeren und Rosmarin Topfen

14,50 €

Warmes Mango Gratin,
dazu Cantuccini Knusper und cremigem Joghurt Eis

12,50 €

Sorbet Variation:
3 verschiedene Nocken nach Tagesangebot mit frischem Obstsalat

13,00 €

Variation von Kaffee und Aprikose:
mit Kaffee Panna Cotta mit marinierten Aprikosen und Aprikosen Gel, dazu Kaffee Eis, Mandel Crumble und Kaffee Granita

13,50 €

Schon satt aber noch Lust auf einen süßen Abschluss?
„Café Gourmand“ – Der Klassiker aus Frankreich
Ein Espresso mit 3 Minidesserts

10,50 €

Eisbecher Pfirsich Melba:
Cremiges Vanille Eis mit frischem Pfirsich Ragout, geschlagener Sahne,
Himbeersauce und gehobelten Mandeln

11,00 €

Alle Essenspreise inklusive 7% Mehrwertsteuer

Kaffeeklatsch

Danach eine Tasse Kaffee, Espresso, Café Crème oder Cappuccino von unserer eigenen KUCHER’S KAFFEEMISCHUNG MAGMA

Kaffee Shooter
Espresso mit 2 cl Eierlikör und Milchschaum

6,00 €

Café Affogato
Espresso mit Vanilleeis

5,50 €

Oder einen Digestif aus unserem reichhaltigen Sortiment?
Unsere besondere Empfehlung: verschiedene EIFEL Schnäpse oder unsere große Auswahl an Jahrgangs Raritäten! Wirklich eine Versuchung wert!