Kucher’s Weinwirtschaft
Aperitif
Kucher’s selbstgemachter Hauscocktail
mit Sekt aufgefüllt Glas
mit Sekt aufgefüllt Glas
7,00 €
2016 Kucher’s Exklusivabfüllung, Riesling Sekt Brut
Mülheimer Sonnenlay, Weingut Bauer,
Mülheim/Mosel Glas 0,1 l
Mülheimer Sonnenlay, Weingut Bauer,
Mülheim/Mosel Glas 0,1 l
7,00 €
Rothbaum CIDER -Impérial-
Apfel & Mosel Weinbergspfirsich Glas
Apfel & Mosel Weinbergspfirsich Glas
8,50 €
Vorspeisen
Orientalischer Couscous Salat mit Feta, dazu Granatapfelkerne, marinierter Baby – Spinat und schwarzes Oliveneis
17,50 €
Bunter Frühlingssalat in fruchtiger Himbeeren – Walnuss Vinaigrette mit Radieschen, Äpfeln, Sonnenblumenkernen und Joghurt Topping
15,50 €
-
… dazu Sarmersbacher Bockshornklee Käse19,00 €
-
… dazu gebackene Knuspergarnelen19,50 €
Tatar vom wilden Zander in Orangen – Limetten Beize, mit Tomaten-Avocado Salat und Kartoffelchips
20,50 €
Pasta al Tartufo
Feine Bandnudeln in weißer Trüffelsoße dazu frischer schwarzer Trüffel
Feine Bandnudeln in weißer Trüffelsoße dazu frischer schwarzer Trüffel
29,00 €
Suppen
Cremesuppe von Radieschenblättern mit Shrimps und Wacholdersahne
11,50 €
Veganes Hauptgericht
Süßkartoffel Gnocchi auf Paprika Peperonata,
mit Melange Noir, frischem Basilikum und Radicchio
mit Melange Noir, frischem Basilikum und Radicchio
17,90 €
Vegetarisches Hauptgericht
Frische Bandnudeln mit grünem Spargel,
dazu Büffel – Ricotta, getrocknete Tomaten-Salsa und sautiertem Rucola
dazu Büffel – Ricotta, getrocknete Tomaten-Salsa und sautiertem Rucola
19,50 €
Fisch Hauptgänge
Wolfsbarsch Filet
auf cremigem Zitronen-Risotto mit Rosmarin, gebratene Artischockenherzen und sautierten Kirschtomaten
auf cremigem Zitronen-Risotto mit Rosmarin, gebratene Artischockenherzen und sautierten Kirschtomaten
32,00 €
Gebratenes Skrei Filet
auf Kaiserschoten – Erbsen Gemüse mit weißer Trüffelsoße und Bandnudeln
auf Kaiserschoten – Erbsen Gemüse mit weißer Trüffelsoße und Bandnudeln
36,00 €
Fleisch Hauptgänge
Eifeler Rinderfilet
mit weißer Pfeffersoße, dazu Petersilienwurzel Gemüse und Potato Dippers
mit weißer Pfeffersoße, dazu Petersilienwurzel Gemüse und Potato Dippers
39,50 €
Hausgemachte Rinderroulade nach „Oma Anna‘s Art“
mit Rotkohlgemüse und handgemachten Spätzle
mit Rotkohlgemüse und handgemachten Spätzle
29,00 €
Königinpastete mit Ragout Fin vom Kalbsrücken
in Mosel Riesling Soße mit gebratenem grünem Spargel
in Mosel Riesling Soße mit gebratenem grünem Spargel
36,00 €
„FLORIAN’S FRÜHLINGS BURGER“
Tranchen vom Eifeler Weidegockel mit Cheddar Käse gebacken, dazu Blattsalat, getrocknete Tomaten, Rote Zwiebeln und leichte Knoblauch Mayonnaise im Burger Brötchen, dazu knusprige Kartoffel Pommes
Tranchen vom Eifeler Weidegockel mit Cheddar Käse gebacken, dazu Blattsalat, getrocknete Tomaten, Rote Zwiebeln und leichte Knoblauch Mayonnaise im Burger Brötchen, dazu knusprige Kartoffel Pommes
17,90 €
Dessert
Schokoladentarte von weißer karamellisierter Schokolade,
marinierten Blaubeeren, Rosmarin Creme und Vanille Eis
marinierten Blaubeeren, Rosmarin Creme und Vanille Eis
14,90 €
Pistazien Crème Brûlée
mit frischer Ananas in Batida de Coco und Kokosnuss Eiscreme
mit frischer Ananas in Batida de Coco und Kokosnuss Eiscreme
14,50 €
Sorbet Variation
3 verschiedene Nockerl und frischer Obstsalat
3 verschiedene Nockerl und frischer Obstsalat
12,90 €
Cremiges Amaretto Mousse mit Amarettini,
dazu rote Beerengrütze und süßem Joghurt
dazu rote Beerengrütze und süßem Joghurt
14,00 €
Schon satt aber noch Lust auf einen süßen Abschluss?
„Café Gourmand“ – Der Klassiker aus Frankreich
Ein Espresso mit 3 Mini Desserts
„Café Gourmand“ – Der Klassiker aus Frankreich
Ein Espresso mit 3 Mini Desserts
9,90 €
Eisbecher „Nussknacker“:
Cremiges Haselnuss Eis mit Schlagsahne, Nocello Nusslikör und verschiedenen karamellisierten Nüssen
Cremiges Haselnuss Eis mit Schlagsahne, Nocello Nusslikör und verschiedenen karamellisierten Nüssen
9,50 €
Kaffeeklatsch
Danach eine Tasse Kaffee, Espresso, Café Crème oder Cappuccino von unserer eigenen KUCHER’S KAFFEEMISCHUNG MAGMA
Kaffee Shooter
Espresso mit 2 cl Eierlikör und Milchschaum
Espresso mit 2 cl Eierlikör und Milchschaum
6,00 €
Café Affogato
Espresso mit Vanilleeis
Espresso mit Vanilleeis
5,00 €
Oder einen Digestif aus unserem reichhaltigen Sortiment?
Unsere besondere Empfehlung: verschiedene EIFEL Schnäpse oder unsere große Auswahl an Jahrgangs Raritäten! Wirklich eine Versuchung wert!