Kucher’s Weinwirtschaft
Aperitif
Kucher’s selbstgemachter Hauscocktail
mit Sekt aufgefüllt Glas 0,1 l
8,00 €
alkoholfrei Glas 0,1 l
7,50 €
2016 Mülheimer Sonnenlay, Riesling Sekt Brut
Weingut Bauer, Mülheim/Mosel Glas 0,1 l
8,50 €
Baron de Chanteclerc Rosé Sekt, alkoholfrei
(100% Grenache Traube) Südfrankreich Glas 0,1 l
6,50 €
Vorspeisen
Darscheider Wildkräutersalat in fruchtiger Erdbeer Vinaigrette,
mit Sonnenblumenkernen, Erdbeeren, Joghurtcreme und Süßkartoffelstroh
16,00 €
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… dazu Ziegenkäse Crumble20,00 €
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… dazu knuspriger Bacon18,00 €
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Kucher´s Vitello Tonnato vom Darscheider Kalbstafelspitz <Sous Vide>, mit Rucola Salat, Kapernäpfel, getrockneten Tomaten und Silberzwiebeln20,50 €
Gebratene Leber vom Eifel Reh in Balsamico Glace,
dazu frischer Waldorfsalat, karamellisierte Walnüsse und Apfelspalten
19,00 €
Mini Burratine an Tomaten-Spargelsalat,
dazu schwarze Trüffelcreme, Pinien und Trüffelkaviar
22,00 €
Suppen
Kucher´s Eifel Brett´l Vesper
Verschiedene Eifeler Hausmacherwurst, Sülze, Rauchschinken und herzhafter
Weichkäse, dazu Eifel Brot, Garnituren und ein feiner Obstbrand
16,90 €
Veganes Hauptgericht
Asiatische Reispfanne,
mit Wok Gemüse, Erdnuss-Kokos Soße, Sesam und Cashewkerne
22,00 €
Vegetarisches Hauptgericht
Artischocken-Bärlauch Ravioli,
mit Rucola, geschmorten Kirschtomaten, Liebstöckel Pesto und Grana Padano
24,50 €
Fisch Hauptgänge
Gebratener Pulpo -Puttanesca-,
mit Tomatenrisotto, Oliven, Knoblauch, Eismeergarnelen und frischem Oregano
35,50 €
Filet von der Lachsforelle,
mit weißer Trüffelsoße, Zucchini Gemüse und Artischocken-Bärlauch Ravioli
38,00 €
Fleisch Hauptgänge
Entrecôte vom Darscheider Kalb,
mit gebratenen grünen Spargel, Chimichurri und Süßkartoffel Püree
42,00 €
Ragout vom Eifel Reh,
mit gebratenem Spitzkohl Gemüse und geschmälzten Spätzle
35,00 €
Filet Medaillons vom Eifeler Glücksschwein,
mit Paprika Peperonata, Liebstöckel Pesto und gebackenen Potato Dippers
32,00 €
27,00 €
Dessert
Himbeer-Mascarpone Trifle,
mit Himbeeren Grütze, Mascarpone creme und Amarettini Crunch
13,50 €
Limetten Crème Brûlée,
mit cremigem Joghurt Eis und Mandel Crumble
12,50 €
Schon satt aber noch Lust auf einen süßen Abschluss?
Unser „Café Gourmand“ – Der Klassiker aus Frankreich
Ein Espresso mit 3 Minidesserts
10,50 €
Eisbecher „Exotik“:
Erfrischendes Multivitamin Sorbet mit frischer Ananas,
geschlagener Batida de Coco Sahne, Kokosraspeln und Blue Curacao Soße
11,00 €
Alle genannten Preise verstehen sich inklusive 19% Mehrwertsteuer
Kaffeeklatsch
Danach eine Tasse Kaffee, Espresso, Café Crème oder Cappuccino von unserer eigenen KUCHER’S KAFFEEMISCHUNG MAGMA
Kaffee Shooter
Espresso mit 2 cl Eierlikör und Milchschaum
6,00 €
Café Affogato
Espresso mit Vanilleeis
5,50 €