Kucher’s Weinwirtschaft

Aperitif

Kucher’s selbstgemachter Hauscocktail
mit Sekt aufgefüllt Glas

8,00 €

alkoholfrei Glas

7,50 €

2016 Kucher’s Exklusivabfüllung, Riesling Sekt Brut
Mülheimer Sonnenlay, Weingut Bauer,
Mülheim/Mosel Glas 0,1 l

8,00 €

Baron de Chanteclerc Rosé Sekt, alkoholfrei
(100% Grenache Traube) Südfrankreich Glas

6,50 €

Vorspeisen

Feldsalat in Kartoffel Dessing,
mit frischen Äpfeln, gebratenen Speckwürfeln und karamellisierten Walnüssen

16,00 €

… dazu Ziegenkäse Crumble
20,00 €
… dazu knuspriger Bacon
18,00 €

Kucher’s schwäbischer Zwiebelkuchen,
warm serviert an Feldsalat mit Balsamico

12,50 €

Eifeler Steinpilz Bruschetta,
an Rucola in Honig-Senf Dressing mit getrocknetem Tomaten Chutney

19,00 €

Gebratene Eifeler Rehleber in Balsamico Glace,
mit Spitzkohl-Erdnuss Salat und Petersilien Creme

20,50 €

Suppen

Kürbiscremesuppe,
mit karamellisierten Kürbiskernen, Eismeergarnelen, Curry Sahne und Kürbiskernöl

12,50 €

Rotkohlsuppe,
mit confiertem Jakobsmuscheltatar und Quark Croûtons

14,00 €

Kucher´s Eifel Brett´l Vesper

Verschiedene Eifeler Hausmacherwurst, Sülze, Rauchschinken und herzhafter
Weichkäse, dazu Eifel Brot, Garnituren und ein feiner Obstbrand

16,90 €

Veganes Hauptgericht

Eifeler Steinpilze in Knoblauch-Olivenöl gebraten,
an Bandnudeln, dazu Melange Noir und Minilauch

22,00 €

Vegetarisches Hauptgericht

Kürbis Ravioli in Curry-Preiselbeer Soße,
mit Rucola Salat, karamellisierten Kürbiskernen und Ziegenkäse

25,50 €

Fisch Hauptgänge

Rotbarsch Filet ,Sébaste´,
mit Pak Choy Samtsoße, gebratenem Zucchini Gemüse und Sesam-Reis

32,00 €

Gebratenes Filet vom Adlerfisch,
auf feinem Rahmsauerkraut, mit gebackenen Potato Dippers und Speckchips

35,00 €

Fleisch Hauptgänge

Medaillons vom Eifeler Glücksschwein Filet,
mit Steinpilz Risotto, dazu roh marinierter Spitzkohl und gemischte Nüsse

32,00 €

Eifeler Rehragout,
mit Rotkohl Gemüse und Kartoffel-Mohn Knödeln

34,00 €

Saure Nierle „Schwäbische Art“,
mit Feldsalat in Balsamico Vinaigrette und geschmelzten Spätzle

27,00 €

“FLORIAN´S HERBST BURGER“,
Saftig Patty vom Darscheider Kalb mit Cheddar Käse, Feldsalat in Honig-Senf Dressing, Tomaten, rote Zwiebeln, knuspriger Bacon und Preiselbeer Schmand im Burger Bun.
Dazu servieren wir Pommes Frittes

20,50 €

Eifeler Rinderfilet,
mit „Steinpilzen à la Crème“, Kürbis Gemüse und Kürbis Ravioli

45,00 €

Dessert

Mousse au Chocolate,
mit Sous Vide gegarten Quitten, Amarettini Crunch und Zimt Sahne

15,00 €

Warmer Zwetschgen Röster,
mit Muscovado Crumble, Mandeln und Rum-Rosinen Eiscreme

12,50 €

Sorbet Variation:
3 verschiedene Nocken nach Tagesangebot mit frischem Obstsalat

13,00 €

Spekulatius Crème Brûlée,
mit Beerengrütze und Waldfrucht Sorbet

13,50 €

Schon satt aber noch Lust auf einen süßen Abschluss?
„Café Gourmand“ – Der Klassiker aus Frankreich
Ein Espresso mit 3 Minidesserts

10,50 €

Steirischer Vanille-Kürbis Eisbecher:
Cremiges Vanille Eis mit geschlagener Sahne, karamellisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl aus der Steiermark

11,00 €

Alle Essenspreise inklusive 19% Mehrwertsteuer

Kaffeeklatsch

Danach eine Tasse Kaffee, Espresso, Café Crème oder Cappuccino von unserer eigenen KUCHER’S KAFFEEMISCHUNG MAGMA

Kaffee Shooter
Espresso mit 2 cl Eierlikör und Milchschaum

6,00 €

Café Affogato
Espresso mit Vanilleeis

5,50 €

Oder einen Digestif aus unserem reichhaltigen Sortiment?
Unsere besondere Empfehlung: verschiedene EIFEL Schnäpse oder unsere große Auswahl an Jahrgangs Raritäten! Wirklich eine Versuchung wert!