Kucher’s Weinwirtschaft
Aperitif
Kucher’s selbstgemachter Hauscocktail
mit Sekt aufgefüllt Glas
mit Sekt aufgefüllt Glas
5,00 €
2016 Kucher’s Exklusivabfüllung, Riesling Sekt Brut
Mülheimer Sonnenlay, Weingut Bauer,
Mülheim/Mosel Glas 0,1 l
Mülheimer Sonnenlay, Weingut Bauer,
Mülheim/Mosel Glas 0,1 l
6,50 €
Champagne
Barons de Rothschild -Brut- Glas 0,1 l
Barons de Rothschild -Brut- Glas 0,1 l
17,00 €
Vorspeisen
Bauern Geflügelpastete mit Preiselbeeren und Apfel – Lauch Salat
14,90 €
Feldsalat in Kartoffel – Parmesan Dressing mit frischen Granatapfel Kernen, Datteln und Brot Chips
9,90 €
-
… dazu Ziegenfrischkäse Crumble12,90 €
-
… dazu Parma Schinken14,50 €
-
… dazu Kradenbacher Räucherforelle14,90 €
Gebratene Riesengarnelen, mit hausgemachtem „Caesar Salad“ dazu
Paprika – Hummus und frischer Sesam
15,50 €
Suppen
Feine Consommé mit gekochtem Tafelspitz, buntem Gemüse und frisch gehobeltem Meerrettich
8,50 €
Schwarzwurzel Cremesuppe mit karamellisierten Walnüssen und Shrimps
9,50 €
Veganes Hauptgericht
Asiatische Glasnudeln in süß-saurer Sojasauce mit buntem Wurzelgemüse, Cashew Kernen und frittiertem Rucola Salat
15,90 €
Vegetarisches Hauptgericht
Kucher’s Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln und buntem Wintersalat
16,90 €
Fisch Hauptgänge
Gebratenes Skrei Filet
auf Rahmsauerkraut, mit Speckstippe und Petersilienkartoffeln
auf Rahmsauerkraut, mit Speckstippe und Petersilienkartoffeln
28,90 €
Zanderfilet in weißer Trüffelsoße mit Brokkoli Röschen und Bandnudeln
31,00 €
Fleisch Hauptgänge
Eifeler Rinderfilet
auf Süßkartoffelpüree und gebratenen Kräutersaitlingen, dazu Süßkartoffel Pommes mit Trüffel Mayonnaise
auf Süßkartoffelpüree und gebratenen Kräutersaitlingen, dazu Süßkartoffel Pommes mit Trüffel Mayonnaise
35,00 €
…zusätzlich mit frisch gehobeltem schwarzen Trüffel, plus
15,00 €
Klassischer Grünkohlteller
mit Kassler, Mettwurst und Butterkartoffeln
mit Kassler, Mettwurst und Butterkartoffeln
19,90 €
Cordon Bleu
vom Eckfelder Landschwein mit Fetakäse und Parmaschinken gefüllt, dazu „Caesar Salad“ und Wedges
vom Eckfelder Landschwein mit Fetakäse und Parmaschinken gefüllt, dazu „Caesar Salad“ und Wedges
27,50 €
Geschmorte Lammhaxe in eigener Jus
mit Speckbohnen und Rote Beete Gnocchis
mit Speckbohnen und Rote Beete Gnocchis
26,90 €
Saure Nierle „nach schwäbischer Art“
mit Spätzle und Feldsalat
mit Spätzle und Feldsalat
18,90 €
„KUCHER‘S WINTER BURGER“ Tranchen von der Ellscheider Weidegockelbrust, mit Feldsalat, Rote Beete, Essiggurken, rote Zwiebeln und Meerrettich Schmand im Burger Brötchen, dazu knusprige Süßkartoffel Fritten
15,90 €
Dessert
Mandel-Joghurt mit Kaki Salat,
gebackenem Kataifi Teig und Haselnuss-Krokant Eis
gebackenem Kataifi Teig und Haselnuss-Krokant Eis
12,50 €
Variation von dunkler Schokolade:
Eis, Mousse und warme Tarte von der Schokolade mit Apfelragout
Eis, Mousse und warme Tarte von der Schokolade mit Apfelragout
16,50 €
Sorbet Variation
3 verschiedene Nocken und frischer Obstsalat
3 verschiedene Nocken und frischer Obstsalat
10,50 €
Kokos Parfait
mit Grand Marnier Blutorangen, Orangen Sauce und Haferflocken – Krokant
mit Grand Marnier Blutorangen, Orangen Sauce und Haferflocken – Krokant
13,50 €
Schon satt aber noch Lust auf einen süßen Abschluss?
„Café Gourmand“ – Der Klassiker aus Frankreich
Ein Espresso mit 3 Mini Desserts
„Café Gourmand“ – Der Klassiker aus Frankreich
Ein Espresso mit 3 Mini Desserts
9,00 €
Vanille-Kürbis Eisbecher:
Cremiges Vanille Eis mit karamellisierten Kürbiskernen,
Sahne und Kürbiskernöl
Cremiges Vanille Eis mit karamellisierten Kürbiskernen,
Sahne und Kürbiskernöl
9,50 €
Kaffeeklatsch
Danach eine Tasse Kaffee, Espresso, Café Crème oder Cappuccino von unserer eigenen KUCHER’S KAFFEEMISCHUNG MAGMA
Kaffee Shooter
Espresso mit 2 cl Eierlikör und Milchschaum
Espresso mit 2 cl Eierlikör und Milchschaum
5,50 €
Café Affogato
Espresso mit Vanilleeis
Espresso mit Vanilleeis
4,20 €
Oder einen Digestif aus unserem reichhaltigen Sortiment?
Unsere besondere Empfehlung: verschiedene EIFEL Schnäpse oder unsere große Auswahl an Jahrgangs Raritäten! Wirklich eine Versuchung wert!