Kucher’s Weinwirtschaft

Aperitif

Kucher’s selbstgemachter Hauscocktail
mit Sekt aufgefüllt Glas

8,00 €

alkoholfrei Glas

7,50 €

2016 Kucher’s Exklusivabfüllung, Riesling Sekt Brut
Mülheimer Sonnenlay, Weingut Bauer,
Mülheim/Mosel Glas 0,1 l

8,00 €

Baron de Chanteclerc Rosé Sekt, alkoholfrei
(100% Grenache Traube) Südfrankreich Glas

6,50 €

Vorspeisen

Darscheider Wildkräutersalat in fruchtiger Cassis Vinaigrette,
mit eingelegten Beeren, Sonnenblumenkernen und Kräuterschmand

16,00 €

… dazu Ziegenkäse Crumble
20,50 €
… dazu Graved Lachs
22,00 €

Mediterrane Gemüse Tartelette,
mit Rucola Salat in Balsamico Vinaigrette, dazu gehobelter Grana Padano

19,00 €

Gebackene Knuspergarnelen,
auf Zucchini-Minz Salat, mit Sesamcreme und karamellisierten Cashewkernen

21,00 €

Eifeler Pfifferlings Bruschetta,
auf Kopfsalat in Honig-Senf Dressing mit Chutney von getrockneten Tomaten

20,00 €

Suppen

Pfifferlings Rahmsuppe mit Parmaschinken und Brioche Croûton

12,50 €

Gurken-Gin Kaltschale mit Eismeergarnelen und Wacholderschmand

11,00 €

Kucher´s Eifel Brett´l Vesper

Verschiedene Eifeler Hausmacherwurst, Sülze, Rauchschinken und herzhafter
Weichkäse, dazu Eifel Brot, Garnituren und ein feiner Obstbrand

16,90 €

Veganes Hauptgericht

Eifeler Pfifferlinge in Knoblauch-Olivenöl gebraten,
an Bandnudeln, dazu Melange Noir und Frühlingslauch

19,50 €

Vegetarisches Hauptgericht

Cremiges Safran-Basilikum Risotto,
mit gefüllter Feta-Zucchiniblüte und Basilikumpesto

24,50 €

Fisch Hauptgänge

Gebratene Riesengarnelen -Asia Style-,
mit Mii Nudeln, Wok Gemüse und Koriander Aioli

29,50 €

Filet vom St. Pierre,
auf cremigem Safran-Basilikum Risotto, dazu gebratener Frühlingslauch

35,00 €

Fleisch Hauptgänge

Eifeler Rinderfilet,
mit grüner Pfeffer Rahmsoße, gebratenem Frühlingslauch und Dauphine Kartoffeln

44,00 €

Sous Vide gegarte Hüfte vom Ahrtaler Weidelamm,
mit Kornelkirschen-Lammjus, Schnippelbohnen und oriantalischem Bulgur

36,50 €

Königsberger Klopse vom Darscheider Kalb,
mit Holunderbeerenkapern Sauce, bunten Karotten und schwarzem Venere Reis

34,50 €

Medaillons vom Eifeler Glücksschwein Filet,
mit Pfifferlings Rahmsoße, Kartoffelstroh und Spätzle mit Haselnuss Schmelze

32,00 €

Saure Nierle „Schwäbische Art“,
mit buntem Sommersalat und Spätzle mit Haselnuss Schmelze

27,00 €

„FLORIAN’S SOMMER BURGER“
Saftig gebratenes Patty mit Cheddar Käse, Rucola in Honig-Senf Dressing, Tomaten,
rote Zwiebeln, knuspriger Bacon und Paprika Schmand im Burger Bun.
Dazu servieren wir Pommes Frittes

20,50 €

Dessert

Weißes Schokoladen Mille Feuille,
mit Eierlikör-Bananen und Salz-Karamell Eiscreme

14,50 €

Limetten-Sauerrahm Creme Brulée,
mit Mango Sorbet

12,90 €

Sorbet Variation:
3 verschiedene Nocken nach Tagesangebot mit frischem Obstsalat

13,00 €

Joghurt-Himbeer Parfait,
mit frischer Beerengrütze und süßem Minzpesto

13,50 €

Schon satt aber noch Lust auf einen süßen Abschluss?
„Café Gourmand“ – Der Klassiker aus Frankreich
Ein Espresso mit 3 Minidesserts

10,50 €

Exotik Eisbecher:
Multivitamin Sorbet mit fruchtiger Mango Soße, frischer Ananas, geschlagener Sahne, Rum und Kokosnuss Chips

11,00 €

Alle Essenspreise inklusive 19% Mehrwertsteuer

Kaffeeklatsch

Danach eine Tasse Kaffee, Espresso, Café Crème oder Cappuccino von unserer eigenen KUCHER’S KAFFEEMISCHUNG MAGMA

Kaffee Shooter
Espresso mit 2 cl Eierlikör und Milchschaum

6,00 €

Café Affogato
Espresso mit Vanilleeis

5,50 €

Oder einen Digestif aus unserem reichhaltigen Sortiment?
Unsere besondere Empfehlung: verschiedene EIFEL Schnäpse oder unsere große Auswahl an Jahrgangs Raritäten! Wirklich eine Versuchung wert!