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Wir freuen uns auf Sie !  Telefon: 06592 629

WEINWIRTSCHAFT

  • Kucher's Genuss- und Weinwelt

    Wir freuen uns, dass Sie da sind!


    ALS APERITIF EMPFEHLEN WIR:

    Kucher’s selbstgemachter Hauscocktail mit Sekt aufgefüllt     Glas   5,00

    2014 Kucher’s Exklusivabfüllung, Riesling Sekt Brut
    Mülheimer Sonnenlay, Weingut Bauer, Mülheim/Mosel          Glas 0,1 l   6,50

    Duval-Leroy Fleur de Champagne, Brut Premier Cru              Glas 0,1 l   18,00



    VORSPEISEN

    Kucher’s original Wildkräutersalat in fruchtiger Pfirsich Vinaigrette mit karamellisierten Kürbiskernen, Pfirsichspalten und Brot Croutons 9,90
    … dazu Ziegenfrischkäse Crumble 12,90
    … dazu Parma Schinken 14,50
    … dazu gebeizter Lachs 15,90

    Hausgemachte Kartoffel-Senf Terrine an Rote Bete-Apfel Salat mit eingelegten Eifeler Pfifferlingen 14,90

    Shrimps Cocktail mit süß-sauer eingelegten Zucchini, Radicchio Chiffonade, dazu Melone und asiatische Cocktail Sauce 16,50

    Sechs Weinbergschnecken im Häuschen mit Kräuterbutter überbacken 13,90

    Frische Bandnudeln in weißer Trüffelsoße mit frisch gehobeltem Trüffel 19,90



    SUPPEN

    Waldpilz Cremesuppe mit Wacholder Schmand und frischen Kräutern 8,50

    Eifel Wild Consommé mit Gemüse Einlage und Leber Klößchen 7,50

  • VEGANE MAHLZEIT

    Feine Polenta Creme mit buntem Wurzelgemüse und gepufftem Quinoa 16,50



    VEGETARISCHES ESSEN

    Rote Beete Gnocchi mit gebratenen Pfifferlingen, Bärlauch Pesto, gehobelter Parmesan und Rote Bete-Apfel Salat 18,90



    FISCH GERICHTE

    Gebratener Seesaibling mit grünem Curry Rahmlauch und cremiger Polenta 24,90

    Frische Miesmuscheln im eigenen Sud mit Gemüsestreifen und Knoblauch Ciabatta 21,50

    Seeteufel Medaillons mit weißer Trüffelsoße, Zucchini Gemüse und Limonen-Basilikum Ravioli 32,00


    LUST AUF FLEISCH

    Eifel Entrecôte mit weißer Pfeffersauce, Speckbohnen und Kartoffel Wedges 32,00

    Kucher`s hausgemachte Maultaschen in Brühe mit 2erlei Zwiebeln, dazu schwäbischer Kartoffelsalat 19,90

    Sauerrahmbraten vom Eifel Reh mit Preiselbeeren, buntem Wurzelgemüse und Rote Beete Gnocchi 25,50

    Unser Filetteller: Medaillons vom Schweinefilet mit Balsamico Glace, Rahmwirsing und Spätzle 23,50

    Saure Nierle „nach schwäbischer Art“ mit Petersilien Kartoffeln und buntem Saison Salat 18,50

    „KUCHER‘S CLASSIC HAMBURGER“ Würzig mariniertes Fleisch Patty mit Blattsalat, frischer Tomate, Essiggurken, rote Zwiebeln und Knoblauch Schmand im Burger Brötchen, dazu knusprige Kartoffel Pommes 15,90

  • DESSERTS

    Tonkabohnen – Panna Cotta mit Heidelbeeren Ragout und Blaubeeren-Sahne Eis 12,90

    Geeiste Terrine von der weißen Schokolade mit marinierten Pfirsichen und Pistazien Eiscreme 13,90                             

    Sorbet Variation: 3 verschiedene Nocken mit frischem Obstsalat 9,50

    Honig Parfait mit Thymian, Mirabellen Kompott und gebackenem Filoteig 11,90

    Warmer Zwetschgenröster mit cremigem Vanilleeis und karamellisierten Mandeln 11,50

    Karamell-Zwetschgen Eisbecher: Feines Salz Karamell Eis, Zwetschgenröster, Sahne und Karamell Sauce 9,50


    KAFFEEKLATSCH

    Danach eine Tasse Kaffee, Espresso, Café Crème oder Cappuccino
    von unserer eigenen KUCHER’S KAFFEEMISCHUNG -MAGMA-

                  Kaffee Shooter         
    Espresso mit 2 cl Eierlikör und Milchschaum 5,50

    Café Affogato 

    Espresso mit feinstem Vanille Eis  4,20



    Oder einen Digestif aus unserem reichhaltigen Sortiment?
    Unsere besondere Empfehlung: Marillenbrand! Wirklich eine Versuchung wert!

    Sehr verehrter Gast, in unseren Gerichten können Allergene und Zusatzstoffe enthalten sein! Selbst bei sorgfältigster Produktion von Speisen können wir Spuren weiterer Allergene nicht ausschließen! Wenn Sie Allergiker sind und Auskünfte haben möchten, so lassen Sie es uns wissen! Gerne geben wir Ihnen Auskunft!

Mit dem Herzen mitten in der Eifel & mit dem Gaumen im siebten Himmel

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