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Wir freuen uns auf Sie !  Telefon: 06592 629

GOURMET RESTAURANT


  • Sehr verehrter Gast,

    wir freuen uns, Sie in KUCHER’S GOURMET RESTAURANT

    begrüßen und verwöhnen zu dürfen. Lassen Sie sich vom Junior Küchenchef Florian Kucher und seinem Team in eine Genussreise durch raffinierte Kompositionen mit zahlreichen Aromen und Texturen entführen.


    Als Apèritif empfehlen wir:

    Champagne Duval-Leroy Fleur de Champagne Brut Premier Cru
    Glas € 14


    Florian’s "Klassik Menü"

    Wachtel Geräuchert

    Bohne / Cassis/ Mandel
    à la carte € 27

    ~
    Heilbutt
    Blumenkohl / Kopfsalat / Avocado
    à la carte als Zwischengericht € 35

    ~
    «Luma» Kalb
    Petersilienwurzel / Pfifferling / Holunder
    à la carte € 42

    ~
    Cheesecake / Dulce de Leche / Heidelbeere
    à la carte € 18


    4-Gänge „Klassik Menü“ € 85
    inkl. 4 korrespondierenden Weinen € 120

     

  •                                   

    "Modern Art" Menü


    Thunfisch „STULLE“
    Gazpacho / Kefir / Trüffel
    à la carte € 28

    ~
    Kaisergranat «Dim Sum»
    Dashi / Cole Slaw / Wasabi
    à la carte als Zwischengericht € 30

    ~
    Eifel Wildschwein
    Kürbis / Granatapfel / Senf
    à la carte € 40

    ~

    Cheesecake / Dulce de Leche / Heidelbeere
    à la carte € 18


    4-Gänge „Modern Art“ € 85
    inkl. 4 korrespondierenden Weinen € 120

    3-Gänge € 66
    (Ohne Kaisergranat)
    inkl. 3 korrespondierenden Weinen € 93



    Sehr verehrter Gast, in unseren Gerichten können Allergene und Zusatzstoffe enthalten sein. Selbst bei sorgfältigster Produktion von Speisen können wir Spuren weiterer Allergene nicht ausschließen. Wenn Sie Allergiker sind und Auskünfte haben möchten, so lassen Sie es uns wissen. Gerne zeigen wir Ihnen unsere Infomappe hierzu und geben Ihnen Auskunft.


Mit dem Herzen mitten in der Eifel & mit dem Gaumen im siebten Himmel

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