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Wir freuen uns auf Sie !  Telefon: 06592 629

GOURMET RESTAURANT


  • Sehr verehrter Gast,

    wir freuen uns, Sie in KUCHER’S GOURMET RESTAURANT

    begrüßen und verwöhnen zu dürfen. Lassen Sie sich vom Junior Küchenchef Florian Kucher und seinem Team in eine Genussreise durch raffinierte Kompositionen mit zahlreichen Aromen und Texturen entführen.


    Als Apèritif empfehlen wir:

    Champagne, Duval-Leroy Fleur de Champagne -Brut Premier Cru-
    Glas € 18

    Rothbaum CIDER -Impérial-
    Glas € 8,50


    Florian’s "Klassik Menü"

    Kalb „Warm & Kalt“
    Apfel / Blutwurst / Zwiebel
    à la carte € 27

    ~
    Jakobsmuschel
    Brunnenkresse / Yuzu / Blumenkohl
    à la carte als Zwischengericht € 30

    ~
    Duett vom Rind
    Trüffel / "Mixed Pickles"
    à la carte € 42

    ~
    Erdbeere & Litschi
    Skyr
    à la carte € 18


    4-Gänge „Klassik Menü“ € 85
    inkl. 4 korrespondierenden Weinen € 120

     

  •                                   

    "Modern Art" Menü


    Kalb „Warm & Kalt“
    Apfel / Blutwurst / Zwiebel
    à la carte € 27

    ~
    Kohlenfisch
    Paprika / Brombeere / Barbecue
    à la carte als Zwischengericht € 32

    ~
    «Label Rouge» Ente
    Miso / Spargel / Erdnuss
    à la carte € 40

    ~
    Erdbeere & Litschi
    Skyr
    à la carte € 18


    4 Gänge „Modern Art“ € 85
    inkl. 4 korrespondierenden Weinen € 120

    5 Gänge „Modern Art“ € 99
    (plus Jakobsmuschel)
    inkl. 5 korrespondierenden Weinen € 144

    6 Gänge „Modern Art“ € 119
    (plus Jakobsmuschel & Duett Rind)
    inkl. 6 korrespondierenden Weinen € 174



    Sehr verehrter Gast, in unseren Gerichten können Allergene und Zusatzstoffe enthalten sein. Selbst bei sorgfältigster Produktion von Speisen können wir Spuren weiterer Allergene nicht ausschließen. Wenn Sie Allergiker sind und Auskünfte haben möchten, so lassen Sie es uns wissen. Gerne zeigen wir Ihnen unsere Infomappe hierzu und geben Ihnen Auskunft.


Mit dem Herzen mitten in der Eifel & mit dem Gaumen im siebten Himmel

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