UNSERE WEINKARTE…
WIR SCHENKEN IHNEN REINEN WEIN EIN!
Liebe Weinfreunde, Weinliebhaber und Weininteressierte,
in der vermeintlich wohlgeordneten Welt des Weines erweitert Ungewöhnliches, Unerwartetes den Blick und ermöglicht so eine erneuerte Annäherung auch an Bekanntes. Der Blickwinkel verändert sich und eröffnet manchmal überraschende Sichtweisen auf das überaus reiche Spektrum der Weine dieser Welt.
Spitzen-Riesling von der Mosel, Eiswein, Württemberger oder Saale-Unstrut Spezialitäten, österreichischer Wein, Vinsanto, Tokajer, französische Spitzen, feurige Burgunder, große Barolos, tiefdunkle Riojas, Raritäten, alte oder außergewöhnliche Weine – dies ist nur eine kleine Auswahl aus unserem vielfältigen Weinkabinett. Außergewöhnlich heißt für mich aber nicht zwangsläufig teuer, sondern kurios, überraschend: die ganz persönliche Auswahl von mir!
Begleiten Sie mich auf einer Entdeckungstour rund um die Welt zu den Weinen, die sich durch einen besonderen Geschmack, Aroma, Anbau oder Ausbau auszeichnen; zu Weinen, die eine besondere Geschichte zu erzählen haben, zu Weinbergen, die schon aufgegeben worden waren (z.B. Bremmer Calmont) und nun durch leidenschaftliche Winzer wieder zu neuem Leben erweckt werden. Weine aus allen 13 deutschen Weinanbaugebieten, bekannte europäische Weine und aus anderen Kontinenten ergänzen und unterstreichen die ganz besondere Faszination, die von den entlegenen Ecken des Universums Wein ausgeht und die es zu entdecken gilt.
Weinliebhaber kommen daher bei uns voll auf ihre Kosten, denn meine Weinkarte ist fachkundig, liebevoll und mit viel Mühe und Arbeit
zusammengestellt. Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen schnell, das passende zu finden.
Die Fachzeitschrift DER FEINSCHMECKER hat in seiner
Buchausgabe 2009 die Weinkarte von Kucher’s Landhotel als eine der Besten der Bundesrepublik Deutschland ausgezeichnet und uns von
allen Weinkarten Deutschlands auf Platz 12 gestellt! Und im Dezember 2009 hat ebenfalls die Fachzeitschrift DER FEINSCHMECKER die Weinkarte von uns auf den 6.
Platz gewählt, mit dem besten Angebot an deutschen Weinen. Und im Oktober 2010 wurde ich vom – Der Große Restaurant & Hotel Guide - zum SOMMELIER DES JAHRES 2011 gewählt!
Ein weiteres Bonbon für Weinfreaks: Die Preise sind konsumgerecht gehalten, d.h. ausgesprochen freundlich kalkuliert. Wir haben für jedes Portemonnaie etwas im Keller liegen.
Weinfreaks, die sich quer durch unsere Weinkarte trinken wollen, kommen ebenfalls voll auf ihre Kosten. Eine große, gut sortierte Auswahl verschiedener, glasweise ausgeschenkter Weine und ständig wechselnde Angebote an Neuentdeckungen lassen jedes Weinherz höher schlagen! Auch in dieser Kategorie sind wir ausgezeichnet worden als PREMIUM HAUS DER BESTEN SCHOPPEN zwischen Mosel und Eifel!
Noch ein abschließender Tipp der sich lohnt: Lassen Sie sich zu ihrem Menü glasweise passende Weine zu den einzelnen Gängen servieren. Das erfordert zwar ein deutliches Maß an Service und Betreuung, welches meine „Weinnasen“ jedoch spielerisch erfüllen.
"DER WEIN IST UNTER DEN GETRÄNKEN DAS NÜTZLICHSTE, UNTER DEN ARZNEIEN DAS SCHMACKHAFTESTE UND UNTER DEN NAHRUNGSMITTELN DAS ANGENEHMSTE"! (Plutarch)
Sollten Sie noch irgendwelche Fragen haben oder möchten von mir beraten werden, lassen Sie es mich wissen. Sie sehen, wir schenken ihnen immer reinen Wein ein, hier lebt man mit dem Wein und hier liebt man den Wein!
Ihr Weinfreund Martin Kucher
Sommelier des Jahres 2011
