Kucher’s Gourmet Restaurant
Sehr verehrter Gast,
wir freuen uns, Sie in KUCHER’S GOURMET RESTAURANT begrüßen, bewirten und bekochen zu dürfen. Wir kochen unsere Gerichte für Sie mit größter Sorgfalt aus frischen, erstklassigen Produkten und „a la Minute“. Daher kann es schon einmal zu kleinen Wartezeiten kommen, denn die Köche brauchen Zeit um für Sie alles perfekt zu machen. Bitte haben Sie daher etwas Geduld und Verständnis, wenn dies bei Ihnen vorkommen sollte! Es wird sich lohnen!
Vorweg
Als Aperitif empfehlen wir Ihnen unseren Hauscocktail. Eine appetitanregende Mischung die Frau Kucher mit Tochter Stefanie und Ihrem Serviceteam Ramona Everts (3. Ausbildungsjahr), Kim Laupichler (2. Ausbildungsjahr) und Jennine Perrone
(1. Ausbildungsjahr) je nach Jahreszeit zusammenstellt.
Glas 5,00 €
oder
Glas 4,80 € Alkoholfrei
Ein Glas Champagne -brut- André Clouet Grande Reserve Bouzy
Grand Cru
10,50 €
Ein Glas Bremmer Calmont Mosel Riesling Sekt -brut- aus dem steilsten Weinberg der Welt, Flaschengärung Erz. Abflg. Weingut Trippen/Lutzerath
4,80 €
Menüs
Genießen Sie unsere Überraschungsmenüs mit vier bis sechs Gängen und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und überraschen. Ein Genuss für das Auge und den Gaumen!4-Gang Menü - pro Person 65,00 €
Mit 4 korrespondierenden Weinen im 0,1l Glas pro Person 83,00 €
6-Gang Menü pro Person 83,00 €
Mit 5 korrespondierenden Weinen im 0,1l Glas pro Person 104,00 €
Nach dem Essen ein Kaffee oder Espresso? oder darf es ein Digestif aus unserem reichhaltigen Sortiment sein?
UNSERE AKTUELLE A LA CARTE KARTE VON KUCHER'S GOURMET RESTAURANT
Vorspeisen
Frühlingssalat: Blattsalate, Wildkräuter, Blüten, Erdbeeren, Kürbiskernöl und -kerne
€12,50
Marinierter Lachs, Sesamöl, Langostino, Wakame-Algen und Mango Chutney
€ 19,50
Oktopus, Kopfsalat-Emulsion, Spargel, Tintenfisch-Stroh und Eigelbsorbet
€ 22,00
Wachtelroulade, gebratene Entenstopfleber, Spargelsalat und Trüffeljoghurt
€ 25,00
Gebratenes Kalbsbries, Weinbergschnecken, Kartoffeln und Trüffelsauce
€ 19,50
Suppen
Spargelsuppe, Spargel und Jakobsmuscheln
€ 13,50
Fischgerichte
Lofotenlachs, zweierlei Sellerie, Pernodsahne und Butterkartoffeln
€ 24,00
Seeteufel-Medaillons, Bärlauchsauce, Graupenrisotto und Spargel
€ 28,00
Fleischgerichte
Kalbsnieren, Frühlingsgemüse, Dijonsenfsauce und fritierte Kartoffelwürfel
€ 22,00
EIFEL Entrecôte, feiner Käseschaum, rotes Zwiebelgemüse und Spätzle
€ 26,50
Gratinierter EIFEL Lammrücken, Pinien-Blattspinat, Ahr-Rotweinbutter und Grießstrudel
€ 29,00
Zickleinrücken, Zicklein-Bratwürstchen, mediterranes Gemüse und Kartoffelgratin
€ 31,00
Käse
Auswahl an Rohmilchkäsen aus der Eifel und Frankreich mit Feigensenf, Trauben, getrockneten Tomaten und Oliven
€ 13,50
Spargelgerichte
Eine Portion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, neuen Kartoffeln und gemischter Schinkenplatte
€ 27,00
… und hausgebeiztem Gewürzlachs
€ 28,00
… und kleinem EIFELRinderfilet
€ 34,00
Dessert
Marinierte Ananas, Mandelparfait, Espresso-Bisquit und Schokoladensauce
€ 13,50
Rhabarber-Limetten-Tiramisu, Rhabarber-Crumble mit Nussstreusel, Rhabarber Sorbet und Himbeerkompott
€ 14,00
Nugat-Eierlikör Panna Cotta, Nugatsorbet, Nugatgelee und marinierte Erdbeeren
€ 14,50
Zu Ihrer Information
Wir bieten Ihnen interessante Kochkurse, Events, Spezialitätenwochen und Weinabende an.Schauen Sie auf unsere Homepage.Dort können Sie sich auf unseren Newsletter eintragen, wenn Sie regelmäßig von uns informiert sein wollen!
Sie haben kein Risiko, Sie bekommen nur unsere Infos!
Nähere Einzelheiten auf der Homepage mit Link: VERANSTALTUNGEN
Neue Termine für Kochkurse in 2012:
Donnerstag 06.11.2012
Beginn: 14.00 Uhr
Wenn Sie eine Gruppe von 5-6 Personen sind, können wir auch individuell einen
Termin nach Absprache für Sie finden! Sprechen Sie uns an!
Buchen Sie eines unserer interessanten Arrangements!
Näheres auf der Homepage unter Link: HOTEL : ARRANGEMENTS
KUCHER'S LANDHOTEL IST FREUDE! KUCHER'S LANDHOTEL IST GENUSS! AUCH FÜR IHR LEBEN!
TUN SIE SICH GUTES! GÖNNEN SIE SICH EINEN BESUCH IN KUCHER'S LANDHOTEL!
